红枣枸杞用凉水泡软，洗净沥干水分
猪手从中间劈开切小块
凉水下锅煮开稍煮开，去血污后捞起，用凉水冲洗用眉毛夹夹掉猪毛，姜去皮洗净，切片把猪手加进煲里，加凉水姜片、料酒，大火烧开，转小火慢慢煲一小时
把山药去皮冲洗一下，切大块
加进煲里，再加红枣、枸杞、盐一起
煲到山药、猪手熟透，尝味出煲
这道健康营养的山药红枣猪手汤，猪手酥汤醇浓、山药糯枣甜、滋补润肤养颜。特别适合女人的美容养颜汤，现在是一年四季都可以喝的有营养健康又可以美容养颜的汤，真是一炖两得的好汤。
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